Emaille und Tipps

Emaille ist ein Glasschmelzfluß (natürliche Silikatkomposition), der in drei Arbeitsgängen auf das Trägermaterial Stahlblech bei ca. 840°C aufgeschmolzen  wird.

Dadurch entsteht eine vollkommen glatte, porenfreie Oberfläche.

 

Vorteile:

 

-          schnitt- und kratzfeste Oberfläche

-          kein Abrieb, Farben bleiben leuchtend schön  

-          leicht zu reinigen

-          antibakteriell (ermöglicht perfekte Hygiene)

-          antiallergisch (besonders empfohlen bei Nickelallergie)

-          lebensmittelecht (geruch- und geschmacksneutral)

-          energiesparend durch optimale Hitzeverteilung und Wärmespeicherung

-          recyclebar, da natürlicher, nicht umweltbelastender Werkstoff

-          beim Backen leicht zu entformen

-          klima- und witterungsbeständig (-60°C – 450°C)

-          unbrennbar

-          elektrisch neutral durch isolierende Eigenschaft

-          geeignet für alle Herdarten (inklusive Induktion)

 

Pflegehinweise:

 

-          niemals mit Stahlwolle oder Scheuermilch reinigen

-          nur milde Spülmittel verwenden

-          Email- Geschirr niemals leer erhitzen

-          vor dem Einfüllen von Speisen, die zum Anlegen neigen (z.B. Milch) kurz mit Wasser ausspülen

-          erhitztes Emailgeschirr nicht abschrecken, erst abkühlen lassen (oder warmes Wasser)

-          vor dem Reinigen festsitzende Speisen immer aufweichen (angebrannte Speisen nie mit hartem Gegenstand abkratzen)

-          nicht schlagfest

 

Sollten diese Pflegetipps befolgt werden, ist Emaille ein robustes, nahezu unverwüstliches Material und kann ohne weiteres Jahrzehnte überstehen.